心心念念的花生牛轧糖

2025-04-22 14:23:21

1、准备好食材,花生我买的是生的,提前用烤箱烘烤过,去掉外皮了,你们也可以买现成的

心心念念的花生牛轧糖

2、第一步是在不粘锅里用小火融化黄油。记住这是不粘锅!!

3、第二步,黄油融化之后把棉花糖倒入,小火融化棉花糖,要不停的翻动

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4、棉花糖融化后的样子

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5、第三步,关火,棉花糖融化后把奶粉倒入,用刮刀不停的翻动,让奶粉跟棉花糖融合,

心心念念的花生牛轧糖

6、这是奶粉和棉花糖融合之后的样子

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7、第五步:加入花生和小红莓,不断翻炒。让花生和小红莓融化成牛瓜

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8、准备好模具,用手趁热拉一下,这样口感会好很多,要趁热,不然冷却了就会慢慢变硬!

心心念念的花生牛轧糖

9、成品就出来了,倒入模具中要观察可以脱模了才切,切的时候不要一刀落,来回的切这样才工整

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