青菜蛋汤的做法
1、准备一把新鲜的青菜,摘掉老叶、黄叶子、坏叶子后清洗干净备用
2、把处理好的青菜切成一寸左右长短的小段,控干水分备用
3、青菜沥水的时候,碗中磕入鸡蛋,搅匀备用。
4、起锅烧水,有高汤的话加入高汤即可
5、锅中放入适量盐调味
6、汤沸后,加入青菜段继续烧开
7、再沸腾后,关火,迅速加入鸡蛋搅拌均匀即可出锅
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1、准备一把新鲜的青菜,摘掉老叶、黄叶子、坏叶子后清洗干净备用
2、把处理好的青菜切成一寸左右长短的小段,控干水分备用
3、青菜沥水的时候,碗中磕入鸡蛋,搅匀备用。
4、起锅烧水,有高汤的话加入高汤即可
5、锅中放入适量盐调味
6、汤沸后,加入青菜段继续烧开
7、再沸腾后,关火,迅速加入鸡蛋搅拌均匀即可出锅