简单易上手----香蕉黑加仑麦芬
1、提前把低筋面粉、泡打粉和苏打粉混合过筛备用。加入一大部分的黑加仑在粉类材料中。
2、香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖压成泥状。
3、将玉米油和砂糖混合搅拌均匀。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、加入香蕉泥搅拌均匀。
6、加入蛋液搅拌均匀。
7、其实啰嗦了那么多,就是把湿性材料全部混合搅拌。你想怎么混合都行了。
8、倒入过筛好的低筋面粉混合物。
9、用橡皮刮刀快速翻拌均匀,使粉类材料拌至尚显粗糙的湿润状态即可。(切记搅拌过度,否则会影响口感)
10、将拌好的面糊盛入纸模中,表面洒上剩余的黑加仑。
11、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟,表面呈浅金黄色即可。
12、膨胀的好高哦,像一个个小山一样。趁热吃味道很棒的哦,口感扎实,甜味适中,符合健康的标准哦~~
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