香辣炒鸡胗怎么做好吃

2025-04-08 04:12:07

1、把辣椒和大葱洗干净,切成丝,鸡胗洗干净,切成薄片

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2、鸡胗焯水捞出,这样可以去腥

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3、锅烧热,倒入菜籽油,鸡胗下锅大火翻炒

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4、鸡胗表面的水分炒干,倒入黄酒翻炒

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5、鸡胗推到一边,辣椒和大葱下锅翻炒

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6、加入盐翻炒入味

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7、倒点生抽翻炒提鲜

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8、最后大火翻炒几下,关火出锅

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