鸡脚汤有什么做法
1、沸水锅中倒入洗净的鸡爪,加入料酒汆煮去腥,捞出放碟中备用。
2、另起砂锅,注入半锅清水,倒入当归、党参、香附、鱼鳔。
3、放入备好的鸡爪,加入5克料酒加盖大火煮开,再转小火炖煮30分钟。
4、开盖加入洗净的冬菇,加盖继续小火煮30分钟至食材熟透。
5、揭盖放盐,鸡粉就可以出锅了。
6、总结如下。
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1、沸水锅中倒入洗净的鸡爪,加入料酒汆煮去腥,捞出放碟中备用。
2、另起砂锅,注入半锅清水,倒入当归、党参、香附、鱼鳔。
3、放入备好的鸡爪,加入5克料酒加盖大火煮开,再转小火炖煮30分钟。
4、开盖加入洗净的冬菇,加盖继续小火煮30分钟至食材熟透。
5、揭盖放盐,鸡粉就可以出锅了。
6、总结如下。