如何制作美味的青梅汁黄瓜木耳炒扇贝肉
1、将小扇贝,略煮,剥贝肉,黄瓜切片待用
2、把鸡蛋与扇贝混合,加一勺淀粉,搅拌均匀!扇贝裹着蛋液更能锁住那口鲜汁儿!
3、锅里少许油,把搅拌均匀的扇贝鸡蛋液倒入,翻炒成型,(注意不要频繁搅拌以免过碎!)
4、盛出鸡蛋扇贝,倒入木耳,爆香
5、倒回鸡蛋,加入少许白胡椒粉,倒入适量耗油,放入黄瓜片,一勺青梅汁
6、用盐调味,翻炒均匀即可出锅!
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