怎么做橙皮司康
1、橙子洗净,剥皮剖去白色部分白色部分一定要去的干净,才不会有苦涩味,能看到明显的蜂窝体,切丝
2、再切细丁,加10克糖拌匀静置15分钟
3、静置的时候我们来面条容腹殛核粉,100克低筋面粉和3克泡打粉,10克糖拌匀过筛,加20克椰子油,用手搓成小絮状加35克百利甜酒,20克淡奶油,20克巧克力豆,糖渍橙皮,用刮刀拌匀
4、加35克百利甜酒,20克淡奶油,20克巧克力豆,糖渍橙皮,用刮刀拌垮樨怯礤匀两片叠起来,再略擀开,再一切二,再擀开,总共擀3次,第三次擀开时底下撒薄薄的一点干粉为了切开时不粘底。
5、最后擀成1.5Cm厚的片,表面撒上港错恃瘦剩下的5克巧克力豆,压平,用模具切压成小块。也可以直接擀成1.5Cm厚的圆片,直接切成8等分的三角块。
6、放入预热烤箱180°,烤15~18分钟表面上色即可。取出晾凉,当时吃的口感是外脆内软。我喜欢密躁谯攉猡封后放置到第二天吃,都是略软酥酥的。
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