百吃不厌的盐焗大闸蟹

1、先准备好以上材料？大闸蟹洗净后，一定要用厨纸擦干，否则，大闸蟹在用盐烘烤时，会因溶解粗盐而影响口感

2、炒盐，加入香料，炒2.3分钟产生香味。用热盐熄火

3、准备一个小锅，咸犴孜稍先铺一层刚炒过的粗盐在锅底，然后将大闸蟹码在粗盐上面，最好肚皮朝上哦，后将剩余的粗盐盖上去。

4、然后中、低热煮20分钟。我买的大闸蟹很大，所以你可以根据螃蟹的大小来判断时间。一般建议煮15分钟

5、20min出锅图，把盐敲干净

6、开吃??盐焗的大闸蟹会偏干，个人感觉会比清蒸的更好吃，壳面还有海盐怿媪镏桃味儿，很上头，不需要沾醋，蟹黄有咸蛋黄口感，也不会腥。总之，可以试试啦，超级简单哦