怎么做馄饨

2025-03-20 16:12:16

1、准备好肉馅,大葱鲜姜洗净、青菜洗净备用。

怎么做馄饨

2、将葱姜剁碎,连同肉馅放入干净的盆中。

怎么做馄饨

3、青菜剁碎,我这里选择的是小香芹,大家可以根据自己口味选择喜欢的食材。像白菜、香菇、韭菜等都可以。

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4、将剁好的青菜放入盆中,加入调味料、酱油。此时不要放盐,防止出水。

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5、带上一次性手套,将馅料拌匀,直至有一定酱油颜色一致。

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6、加入食盐,因为馅料拌匀之后青菜被肉馅内的油脂包裹,不易出水,可以保持青菜的鲜味。

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7、准备好馄饨皮,有时间的朋友可以自己和面擀皮,我这里是买的现成的。

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8、根据自己会的方式将馅料包裹进面皮就大功告成了。

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