鱼香肉片的家庭做法

2025-03-14 02:22:57

1、把瘦肉洗净切成厚一点的片。

鱼香肉片的家庭做法

2、然后加入少许的盐、一汤勺的淀粉、一个鸡蛋搅拌均匀备用。

鱼香肉片的家庭做法
鱼香肉片的家庭做法

3、把红萝卜、洋葱切丝,再把葱、香菜、蒜切末备用。

鱼香肉片的家庭做法

4、锅中烧油,五成热以次的下入肉片炸,炸至肉片外表金黄即可。

鱼香肉片的家庭做法
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5、锅中放入少许的底油,油热下入葱蒜末炒香,再下入一勺的豆瓣酱炒出红油,再加入肉片翻炒均匀。

鱼香肉片的家庭做法
鱼香肉片的家庭做法

6、准备一小碗的料汁,有白醋一勺、白糖一勺、酱油半勺 、水三勺、少许的盐搅拌均匀,然后倒入锅中。

鱼香肉片的家庭做法
鱼香肉片的家庭做法

7、大火烧开转中火,当汤汁少时下入备好的红萝卜丝、洋葱丝、香菜翻炒均匀即可出锅。

鱼香肉片的家庭做法
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