泡菜锅的做法

1、1 |准备一些泡菜，把泡菜切成几段

2、2 |准备好一块北豆腐，把北豆腐切成块状

3、3 |热锅后倒入少量的食用油，放入豆腐开始煎，直到两面金黄，把豆腐取出备用

4、4 |准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以

5、5 |锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒

6、6 |放入泡菜煸炒一会，放入一勺辣椒酱再煸炒一会

7、7 |倒入水，没过泡菜

8、8 |加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右

9、9 |加入金针菇

10、10 |最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了