仙蒂怎么调——调酒师手把手教你

1、“仙蒂”，英文SHANDY，又音译为“香迪”“仙帝”“香蒂”等，也是一款以啤酒为基酒调制的鸡尾酒。 因为辅料只用到了干姜汽水，所以调制过程比较简单。

2、准备一个大口径高身杯，比如带把扎啤杯、皮尔森被、海波杯等，将两种原料注入杯中稍微搅拌即可。原料用冰镇的而非常温的，调制顺序一般先加干姜水再加啤酒。当然，像我们调酒师在吧台面对客人工作时，为了展示你的技术手艺，也可两种原料同时交流着注入杯中，产生碰撞效果。但新手操作小心泡沫不要溢出，掌握好倒酒、倒汽水的速度及角度。

3、 “仙蒂”用到了干姜水这一原料，干姜水也是干姜汽水、姜汁汽水的简称，代称，不管什么名字，大家知道是这种东西就行。 姜味偾粝阀筇汽水在我以前的经验中好像还基本没提到过。它在国内最具代表性的品牌还是屈臣氏，同样是调制鸡尾酒不可缺少的辅料之一，像“霸克”类鸡尾酒就要用到它。这种甜辣味的碳酸饮料可以有效的中和其他很多原料的味道，相辅相成，这是其他什么诸如可乐、七喜、芬达、苏打水这些碳酸饮料没有的效果。