腌制小菜的做法
1、准备萝卜清洗干净。
2、萝卜切片备用。
3、萝卜入盆,加适量盐,腌制3个小时。
4、锅烧热,加入花椒粒、干红辣椒,炒香。
5、然后加适量生抽=蚝油、白糖,烧开即可。料汁熬好后晾凉备用。
6、腌制好的萝卜去水分,入瓶。再倒入炒好的料汁。
7、盖盖,放入冰箱冷藏5个小时。即可享用。
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