鳝鱼怎样做好吃
1、将鳝鱼1500g洗净切成小段备用;
2、将猪肉300g洗净切好备用;
3、将姜、蒜、干辣椒各10g、花椒5g洗净切好备用;
4、在锅中放入备好的猪肉,炒出油;
5、加入备好的味料,炒出香味;
6、将鳝鱼倒入锅中,翻炒1分钟,直到入味;
7、加入300ml水,煮2分钟;
8、加入5g食盐和备好的盐菜,将盐菜煮熟后,美味的鳝鱼就做了。
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