【减肥小知识】食疗、药膳减肥

1、降脂饮　　【配方】　乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。　　【功用】　消脂去肥，用于肥胖症。　　【制法】　先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。

2、绿豆海带粥　　【配方】　绿豆100克，海带100克，粳米100克。　　【功用】　祛脂减肥。用于肥胖症。　　【制法】　将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。

3、海带草决明汤　　【配方】　海带50克，草决明15克。　　【功用】　祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。　　【制法】　水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。　　青茶饮

4、【配方】　青茶适量。　　【功用】　消脂去腻，提神。用于肥胖症。　　【制法】　沸水冲沏，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮数杯。白天也可常饮之。

5、山楂粥　　【配方】　山楂30克，粳米60克，砂糖10克。　　【功用】　健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、内积不消；还可防治高脂血症、高血压病，以及冠心病。　　【制法】　先用砂锅煎山楂取汁，加入粳米、砂糖煮粥。　　7剂为1疗程，亦可常服食。

6、三色糯米饭　　【配方】　红小豆、苡仁米、糯米、冬瓜籽、黄瓜各适量。　　【功用】　减肥、健脾、利水。　　【制法】　将红小豆及苡仁米洗净后放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

7、芹菜炒香菇　　【配方嘉滤淀驺】　芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。　　【功用】　平肝清热，对于肝阳上亢的孕驷巴墟高血压症、动脉粥样硬化、高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。　　【制法】　芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。香菇切片。将醋、味精、淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡汁待用。锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡汁速炒，起锅即可食用。此菜肴脆嫩适口。