怎样做鲜美的虾仁饺子

1、制作虾仁买来鲜虾，放在水里洗净，盛在盘子里，另箍鲂遥哒外拿个干净盘子，开始剥虾，把虾的壳剥下来，虾头部位只掐去虾的小细爪爪就好，只是要记住把虾线抽出来哦。

2、炒鸡蛋锅里面稍微放多一点食用油，因为要宅烀佑狻炒的鸡蛋会好多哦，嘟嘟这次用了八个鸡蛋。把鸡蛋打在盆子里，搅匀，食用油八成热，倒入鸡蛋，用筷子快速搅动。

3、各类食材的准备把新鲜韭菜摘干净，洗净，切成末，再切一点葱花，，一点点儿姜末，把剥好的虾剁成小小的块，韭菜末除外，其它都放进一个盆里。

4、调馅先把虾仁块、葱花、姜末以及炒好的鸡蛋和在一起，根据自己口味加入食盐，一点味素，和匀，然后加入韭菜末，搅匀即可。

5、和面面粉里加入一点点食盐，这样煮出来的饺子不易粘连，加水，和面，做好的面团不要太硬，放一边醒几分钟再用。看嘟嘟和的面，好好玩吧。

6、擀面皮包饺子亲们会包饺子吧，会擀饺子皮吧，这一点就不细说了，上手，包饺子吧。

7、煮饺子出锅喽鲜虾饺子包出来就要煮，不然味道会有一些改变的哦。打开电磁炉烧开水，煮饺子吧亲，记住要煮熟了啊。看，饺子出锅了，味道好鲜美噢。