翻砂红薯怎么做
1、红薯清洗干净，去皮，切成条状，放入清水中，洗去表面的淀粉。
2、捞出，沥干，加入白醋，搅拌均匀。
3、倒入淀粉，裹上淀粉。
4、锅内倒入食用油，加热，放入红薯，炸至金黄酥脆。
5、捞出，控油。
6、白糖和清水混合，搅拌均匀。
7、倒入不粘锅内，小火，熬至浓稠。
8、倒入红薯条，裹上糖浆。
9、盛出，放凉。
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1、红薯清洗干净，去皮，切成条状，放入清水中，洗去表面的淀粉。
2、捞出，沥干，加入白醋，搅拌均匀。
3、倒入淀粉，裹上淀粉。
4、锅内倒入食用油，加热，放入红薯，炸至金黄酥脆。
5、捞出，控油。
6、白糖和清水混合，搅拌均匀。
7、倒入不粘锅内，小火，熬至浓稠。
8、倒入红薯条，裹上糖浆。
9、盛出，放凉。