苦瓜饺子的做法

2025-03-11 11:03:01

1、苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮

苦瓜饺子的做法

2、苦瓜切碎焯至断生

苦瓜饺子的做法

3、焯好后用凉水冲透待用

苦瓜饺子的做法

4、五花肉碎用调味料腌好

苦瓜饺子的做法

5、下点麻油拌好

苦瓜饺子的做法

6、取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点

苦瓜饺子的做法

7、放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合

苦瓜饺子的做法

8、再把四个角捏紧

苦瓜饺子的做法

9、修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)

苦瓜饺子的做法

10、把饺子放在抹了油的碟子上,在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)置锅中加盖

苦瓜饺子的做法

11、蒸10分钟左右,即成

苦瓜饺子的做法

12、吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱

苦瓜饺子的做法
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