菠菜饼好吃又简单做法
1、首先将菠菜清洗干净,连根放入开水锅中汆烫一分钟左右,叶片变色即可捞出。放入冷水中投凉。凉透后捞出来,拧干水。切成小碎末备用。
2、接着将面粉、萝卜缨子、和盐。鸡蛋、水放入盆中。
3、然后用筷子搅拌均匀,面糊无干粉颗粒,成缓慢流动的状态即可。
4、随后将平底锅刷油,小火开煎,看情况,如果不想给宝宝吃油,可不刷油用不粘锅小火慢煎也可以的(饼摊小点好熟),刷油会比较香!煎至外围一圈微微凝固就可以翻面了。
5、最后翻面后继续小火煎,饼面微微金黄色就可以了!一定要小火!不能煎太久,微黄熟了马上出锅。。
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