冬季吃火锅不应该选择的食物有哪些

1、含有高能量的菜肴：肥牛肉、肥羊排、羊尾等，这类肉脂肪含量很高，食用过多容易造成能量过剩，导致增肥。所以建议大家，不要因为面子问题，点了一大堆肥肥的肉食，其实那样是不对了，为了健康着想还是，吃能量低点的食物为佳。

2、含盐量过高的菜肴：午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等这些大家必点的食品含盐分特别高，这些菜在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添瑕铆幌约加剂。火锅锅底中也含有不少盐，如果再吃加工肉制品，很容易造成摄盐量过量。不过如果是偶尔吃一点还是可以的，如果您的应酬比较多，我建议还是少点这些菜比较好。

3、含有高胆固醇的菜肴：很多人不明白什是高胆固醇食品，其实像猪脑、肥肠等这样的内脏类食品都可以统称为高胆固醇食品，高胆固醇菜肴口感好，被大众所接受，但它的胆固醇含量也高得吓人，食用过多会增加心脑血管疾病风险。另外我们知道很多野生动物更是大家喜欢的东西，大家认为家养的有添加剂，但是也不要忘了野生动物内脏有害物质残留较多，不易去除。所以在这方面应该有所取舍。