家常鸡公煲的做法

2025-04-06 07:03:54

1、鸡肉切小块,清洗干净,加入生抽两勺、老抽两勺、十三香10克将鸡肉腌制30分钟。

家常鸡公煲的做法

2、准备配菜:芹菜切段,青辣椒切块,洋葱切块,香菜切段。

家常鸡公煲的做法

3、热锅凉油,加入豆瓣酱、火锅底亓歃肿肖料炒出红油,加入花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜炒香。加入鸡肉翻炒均匀,炒制鸡肉部分金黄,倒入部分开水。

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4、鸡肉炖20分钟后,看看鸡肉是否熟透,如果不熟,可以再等一会儿。等鸡肉熟透后,加入配菜翻炒。

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5、配菜断生后,加入香菜即可出锅。

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