凉拌葱茸鸡丝的做法

2025-04-07 00:07:11

1、将鸡腿洗净,放在高压锅内煮熟。煮的时候记得在水中放一些调味的材料,使鸡腿在煮的过程中入味。

凉拌葱茸鸡丝的做法

2、将葱段切成5-6公分左右的小段,然后把切好的小段切成细丝,越细越好。切好后用开水烫一下,既能有葱的香气,吃到人的嘴里还不易上火。

3、将煮好的鸡腿顺着肉丝的纹理撕成长条,丝的粗细程度根据个人喜好,本人建议跟一次性舅獍焰劓筷子的粗细差不多就好,粗了不容易入味,细了的话肉的香味就不明显了。

凉拌葱茸鸡丝的做法

4、将鸡丝和葱茸放在一起,加盐、味精等调料搅拌均匀,最后滴几滴香油就能开吃了。

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