食物与食物相克

1、猪肉和豆类是人们日常生活经常搭配在一起的食物，然而大多人却不知道，猪肉和豆类相克的，豆类中含有醛糖酸残基与猪肉中的矿物质（钙、铁、锌等）生成螯合物降低人体对这些元素吸收，还会引起腹胀、气滞。

2、花菜、辣椒、西红柿、菠菜和小白菜中维生素C含量丰富，然而与黄瓜同食，则会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜同食。

3、鸡肉和鲤鱼在日常生活中都是营养成分极高的食物，然而两者却不同同食。鸡肉甘温，鲤鱼甘平，鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水。

4、日常生活中相克的食物还有很多，例如鸡蛋与兔肉、糯米、柿子、芥子相克，鳖肉与 苋菜相克，狗肉与绿豆、杏幡驵碧纵仁、鲤鱼、泥鳅相克，鸭肉与木耳、鳖肉相克，羊肉与梅干菜、赤豆、南瓜、荞麦粉，乳酪相克，猪肝与荞麦、黄豆、豆腐相克。等等等等。因此在食物搭配时我们应合理，否则应有的营养没有被吸收，反而对我们的身体还是有害的。