日本豆腐清蒸虾仁
1、先将日本豆腐从中间对切,再把头尾稍稍去掉一些,然后分成8等份圆(数量可根据摆盘自己确定)
2、+摆处理好的虾摆放在豆腐上方,冷水入锅蒸10分钟
3、蒸好后将盘子里蒸出的水倒入炒菜锅,先下好各种调料(蚝油,海鲜酱油或生抽,少许盐(蚝飒蛏擢墟油有咸味),鸡精)。所有料下齐,再开火煮,煮开后入水淀粉勾芡浇盘。完成
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1、先将日本豆腐从中间对切,再把头尾稍稍去掉一些,然后分成8等份圆(数量可根据摆盘自己确定)
2、+摆处理好的虾摆放在豆腐上方,冷水入锅蒸10分钟
3、蒸好后将盘子里蒸出的水倒入炒菜锅,先下好各种调料(蚝油,海鲜酱油或生抽,少许盐(蚝飒蛏擢墟油有咸味),鸡精)。所有料下齐,再开火煮,煮开后入水淀粉勾芡浇盘。完成