柿饼怎么做
1、醒发面团柿子剥皮后,把果肉碾碎,加入5克酵母,分次加入面粉,搅拌成面絮状,揉成面团,醒发两倍大。
2、撒上芝麻发酵好后,揉搓排气,搓成条状,切成面剂,揉成圆形,撒上黑芝麻,进行二次发酵。
3、焖煮柿饼电烤盘悴匙吭佰预热,刷油,放入发酵好的面团,盖上盖子焖5分钟,翻面后焖5分钟,翻面,再煎2-3分钟,柿饼就做好了。
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1、醒发面团柿子剥皮后,把果肉碾碎,加入5克酵母,分次加入面粉,搅拌成面絮状,揉成面团,醒发两倍大。
2、撒上芝麻发酵好后,揉搓排气,搓成条状,切成面剂,揉成圆形,撒上黑芝麻,进行二次发酵。
3、焖煮柿饼电烤盘悴匙吭佰预热,刷油,放入发酵好的面团,盖上盖子焖5分钟,翻面后焖5分钟,翻面,再煎2-3分钟,柿饼就做好了。