如何快速自制红豆沙馅

2025-03-20 00:15:09

1、准备好食材。

如何快速自制红豆沙馅

2、把红豆淘洗干净,放进电压力锅。

如何快速自制红豆沙馅

3、放水,放水量很关键,如果水多出来的红豆沙会稀,如果少红豆沙会干,所以撑握好水量很关键,我这里放的水量是水过红豆大约3.5cm左右。

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4、电压力锅用煮粥一档,先压20分钟。

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5、20分后打锅看一下,现在的红豆是下面这样的,还是一粒粒的,虽说豆子大了很多,但还没有到非常软烂的程度,先用小勺一点点把豆子压碎,大体压碎后再放半杯水(大约100g),电压力锅放在煮饭一档再压10分钟。

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6、打开锅看一下这回红豆都软烂了,是下面这样子的,因为晚上做的,所以看得不是非常清楚。

如何快速自制红豆沙馅

7、这时拿把小勺一点点把豆子压成红豆沙,压得越细越烂越好。

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8、压好的红豆沙伴上适量红糖,伴均匀。

如何快速自制红豆沙馅
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9、来张成品吧,看看是不是很好呢?简单方便又不失营养。

如何快速自制红豆沙馅
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