玫瑰红豆包的做法

1、红豆洗净浸泡24小时后倒入高压锅中，只加少量水，开启煮豆模式煮至熟透

2、干玫瑰花用半碗热水浸泡至花瓣散开（其实用鲜花更好，北方的冬天没有鲜花，只能将就了）

3、取出花朵沥干水分切成丝

4、煮好的红豆倒入碗中，趁热加入白糖拌匀并晾凉

5、将玫瑰花丝倒入拌匀成玫瑰花红豆馅

6、面粉加水和成光滑的面团后盖保鲜袋醒发

7、醒好的面团揉揉排气后再盖上保鲜膜醒20分钟

8、用手揪成大小均匀的剂子

9、取一个用手成圆形的面皮包上红豆馅

10、依次包好剩余的

11、放入铺好笼布的锅中，底部放温水再醒10分钟（为了省时间与蘑菇红豆包一起放入锅中的），大火烧开后思凳框酣转中火继续蒸15分钟，再闷5分钟就好了

12、取出晾凉

13、掰开一个满满的红豆馅