怎么做酱香鸡块
1、鸡腿肉剁成小段，放料酒，葱段，姜片和蛋清，腌制半小时。
2、平底锅放油，倒入冰糖炒出糖色。
3、倒入腌好的鸡腿肉，翻炒上色。
4、鸡块微微发白后，放生抽，蚝油和豆瓣酱。
5、加啤酒和清水，没过鸡块。
6、鸡块变软后，放青红椒块，加食盐调味。
7、青红椒变软，即可出锅。
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1、鸡腿肉剁成小段，放料酒，葱段，姜片和蛋清，腌制半小时。
2、平底锅放油，倒入冰糖炒出糖色。
3、倒入腌好的鸡腿肉，翻炒上色。
4、鸡块微微发白后，放生抽，蚝油和豆瓣酱。
5、加啤酒和清水，没过鸡块。
6、鸡块变软后，放青红椒块，加食盐调味。
7、青红椒变软，即可出锅。