荷兰豆炒香肠怎么做

1、取新鲜的荷兰豆沾咎悉能适量，用剪子剪去荷兰豆的两端后，用水洗净荷兰豆，再将荷兰豆泡在温水中5~8分钟，最后将荷兰豆捞出沥水，放置一旁备用。

2、取香肠1~2根，用刀切成椭圆形片状，放置一边备用。

3、准备适量葱末、姜末、生抽、盐、味精备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下葱末、姜末爆香，随后倒入荷兰豆煸炒，加入适量生抽，大火炒3~5分钟后，倒入香肠，加入适量盐，大火快炒5~8分钟后，观察锅中荷兰豆变色变软骀旬沃啭时加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。

5、找个干净的盘子，将做好的荷兰豆香肠盛出来。如此，一道简单美味的荷兰豆炒香肠就上桌啦，慢慢享用吧！