炖鸡汤的家常做法

2025-03-17 14:41:45

1、鸡肉解冻,泡出血水,洗净,我用的是小只的童子鸡,肉里面油水不多

炖鸡汤的家常做法

2、我用的是买来现成的煲汤材料,另外加了姜和葱

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3、用茶叶包包好,这样喝鸡汤的时候比较方便

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4、把材料和鸡肉放进锅里,加水三分之二以上,我是整只鸡放进喉哆碓飙去的,准备煮熟了用筷子撕开鸡肉,也可以将鸡肉切好再炖,大火煮至水开

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5、大火煮至水开之后会有沫在汤面上,去沫,炖1小时左右再去一次油,这样口感比较好

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6、用筷子撕开鸡肉,加盐,再煮十分钟

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7、做好了就可以出锅啦,喜欢的可以加些葱末和香菜~

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