无蛋奶版蔓越莓司康

用料：低筋面粉100g、细砂糖20g、盐1/4小匙、泡打粉1/2小匙、玉米油20g、水40g、蔓越莓干10爿讥旌护g

1.将粉质的低粉、砂糖、盐、泡打粉用面粉筛筛入容器中拌匀

2.将油与粉质材料混合，用手搓成粗粉状

3.加水到粗粉混合物中和匀，再加蔓越莓干

4.揉成面团

5.将面团擀成2厘米厚的饼，用圆饼干模压形，继续将剩余的面继续重复此动作直到面团用完

6.将圆形面胚放在烤盘中，上表面抹上稀糖浆（用1糖3水一起小火慢煮到颜色深黄即可）

7.入预热好的烤箱，200度烤中层上下火烤20分钟即可

小贴士

1.1小匙=5ml

2.烘焙用玉米油或葵花籽油等无味油