如何轻松巧妙自制比萨饼

1、准备好1份生面团，同时，在一个碗里放入450克火鸡，1茶匙食盐，四分之一茶匙胡椒粉，适量罗勒叶和欧芹，备好馅料。

2、用保鲜膜包好，在微波炉里高档加热5分钟，然后放在一边冷却。准备完毕后，把比萨面团方旯皱镢涛程均等的两份并做成两个10英寸（约25厘米）的卷，预热至425度左右为最佳。

3、把两大汤匙西红柿酱涂抹在面团上，然后在面团上撒上加热好的馅料，并吸出多余的水。在上面加上泡软的长条蘑菇，再加上尽量多的新鲜罗勒叶和奶酪。

4、用面团将馅料包起来。把边用水弄湿并用一个叉子封好，送入烤箱中。在上部刷上鸡蛋，并用小刀切一刀细长的口子作为蒸汽的出口。烘焙20-30分钟至金黄色即可。