绿豆饼的做法

1、脱皮的绿豆提前浸泡3-5小时；

2、浸泡的时候中间替换几次清水，直到水变清，绿豆变大；

3、泡好的绿豆隔水蒸熟，大约蒸30分钟；

4、然后把绿豆转移到大盆里，用擀面杖压碎，越碎越好；

5、平底锅不粘锅加入50克玉米油或是黄油，有微微加热后，放入绿豆泥翻炒，然后加入白糖继续翻炒。直到绿豆泥不粘锅铲即可，关火放凉；

6、取175克的绿豆泥加入抹茶粉，翻拌均匀，可口粉也一样，最后分成大约每个35克的小剂子；

7、用模具压出自己喜欢的花形；

8、我们的彩色绿豆饼就做好了，赶紧跟我来试一试吧。

9、色泽诱人更好吃，千万别错过！