芦笋香菇黑木耳小炒
1、香菇、黑木耳泡发,香菇切块,黑木耳去蒂撕开。
2、芦笋清洗干净,去掉下端老化的部分,上半段稍微老一点的皮可以刮掉,中间白色的肉可以食用。切小段滤水备用。
3、油锅烧热,下芦笋快速翻炒。
4、芦笋炒至颜色变深,加入香菇、黑木耳一起翻炒。
5、香菇炒出香味,加水、盐,再翻炒一会。
6、炒至水稍微收干一点就可以关火,装盘了。简单、美味的芦笋三鲜就做好啦。
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