韭菜合子的简单做法

2025-03-13 14:32:21

1、先炒鸡蛋!比平时炒鸡蛋油多一些,油刚刚温的时候倒入龅歧仲半打散的鸡蛋,用筷子不停搅拌!直至鸡蛋全熟!这样炒出来的鸡蛋都是碎碎的!

韭菜合子的简单做法

2、鸡蛋炒完后,锅里继续放油,虾皮也要炒一下,这样出来的虾味道特别香!锅里多放点油,小火炒出香味!因为调馅的时候放食用油,这样炒鸡蛋和虾皮都多放点,调馅的时候就不用放了!

韭菜合子的简单做法

3、韭菜洗净切碎!三样都放到盆里

韭菜合子的简单做法

4、根据自己口味加入十三香,味精,鸡精,香油,盐!调匀!

韭菜合子的简单做法

5、面是提前和好的!软一点!可以先和面然后在做馅

韭菜合子的简单做法

6、面做成大小一致的面团,擀成薄片

韭菜合子的简单做法

7、可以包成包子样的,然后按成饼

韭菜合子的简单做法

8、也可以包成饺子样的,然后按成饼!个人觉得还是这样的比较好操作

韭菜合子的简单做法

9、平底锅刷油,微热放入做好的饼!切记饼一定要按不要擀

韭菜合子的简单做法

10、烙至两面金黄,鼓起来就熟了

韭菜合子的简单做法
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