如何做酱瓜肉丁炒毛豆

2025-04-03 12:10:27

1、首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少许盐,糖,料酒,水淀粉轻轻抓匀,静置备用。

如何做酱瓜肉丁炒毛豆

2、酱瓜切丁,放入清水中泡十分钟,去除咸味,热锅起油,加瘦肉丁炒至颜色变白,盛出备用。

如何做酱瓜肉丁炒毛豆

3、开大火,锅中倒油,油热后,加毛豆粒煸炒,直到表皮起皱,撒少许盐调味。

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4、加入瘦肉丁,酱瓜丁,翻炒均匀,最后放上糖,倒入少许清水,翻炒均匀即可出锅。

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