毛血旺的做法
1、把所需要的调味准备好
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。
3、然后加入适量的清水
4、加入生抽,白糖,血块,黄鳝片,加入料酒煮上5-8分钟
5、然后再放入牛百叶,黄豆芽,加入莴笋快继续煮上2-3分钟
6、血旺中最后放入火腿，加鸡精调味关火
7、把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油
8、最后可撒上一些香菜即可
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