韩式大酱汤的做法

1、煮饭时，第二次的淘米水多搓几下，倒入石锅，待用

2、花蛤买回来后需要静置最少半天，然后洗静备用

3、豆腐切块，西葫芦、五花肉、洋葱切片，大葱切段，材料都准备好

4、米汤大火煮开后转中火，加入一大勺大酱，再次煮开

5、加入花蛤、豆腐，加少许盐，中小火慢慢煮

6、另起一锅倒入少许油入五花肉小火炒出油，然后加少许老抽继续炒，待炒至两面金花后关火待用

7、石锅煮开后再煮两三分钟依次下入大葱、洋葱、西葫芦，最后下入炒好的五花肉，琶敷佤庐连游山玩水一起倒入中小火煮开后加入半勺辣椒酱然后加入彩椒片和豆芽，尝下咸淡，适量加盐后继续煮两三分钟关火即可