香酥土豆丝的做法
1、主料。
2、土豆攃丝。
3、将土豆丝放入大碗,加水,洗去表面淀粉。
4、将土豆丝沥干水分,备用。
5、炸锅油热后放入土豆丝,小火炸制。
6、土豆丝炸至稍稍发硬后用筷子轻轻扒拉松散,以防粘连。
7、土豆丝炸至金黄酥脆即可捞出。
8、碗里放入生抽、糖、醋,拌匀。
9、将兑好的碗汁浇在土豆丝上,放香菜,拌匀即可。
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1、主料。
2、土豆攃丝。
3、将土豆丝放入大碗,加水,洗去表面淀粉。
4、将土豆丝沥干水分,备用。
5、炸锅油热后放入土豆丝,小火炸制。
6、土豆丝炸至稍稍发硬后用筷子轻轻扒拉松散,以防粘连。
7、土豆丝炸至金黄酥脆即可捞出。
8、碗里放入生抽、糖、醋,拌匀。
9、将兑好的碗汁浇在土豆丝上,放香菜,拌匀即可。