食补养生椰汁糕(马蹄粉版)的做法
1、把一碗水(250ml)煮开,加入100g冰糖,把糖煮融得甜品。放凉待用。
2、把一罐椰浆,一盒牛奶,糖水按顺序倒进大碗里。用汤勺搅拌均匀。
3、倒入半盒马蹄粉。边倒边搅匀。
4、马蹄粉搅到无颗粒,用滤网过滤一两次直至完全顺滑,倒进一个盘子里准备蒸。
5、水煮开后放蒸架,开大火蒸2030分钟左右,用筷子轻轻在表面划一下,凝固了就可以出锅。
6、放在通风的地方,凉了之后放冰箱冷冻12小时,就可以吃啦~
7、成品~用小刀切成菱形即可(形状请随意)。
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