简单的炸油条步骤
1、面粉300克,放入盆中,加入半勺盐,半砚汨枰镖勺小苏打,半勺酵母,搅拌均匀,然后加水,和成面团,用保鲜膜包起来,放在锅内发酵8个小时。
2、去除发酵好的面团,面板上先涂上一层油,防止粘面板,面团擀成圆形,切成条形如图所示。然后两个条叠在一起,用筷子在中间压一下,让它们连在一起。
3、油倒入锅中,等油热以后,面可以下锅了,一次放3条即可,炸好一面用筷子翻转一下,炸另一面,两面呈现出如图所示的颜色,即可出锅了。
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