奥运五环南瓜釀龙利鱼
1、南瓜去皮,切2厘米的厚片,用模具按压出圆形
2、用水果刀刻一个小些的圆形,小心的挖掉中间的南瓜肉
3、猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀
4、龙利鱼洗净,用纸巾吸干水份,去掉筋膜,剁成泥
5、龙利鱼肉加入到肉馅中,搅匀,
6、加食用油
7、加入盐,充分搅匀上劲
8、搅好的龙利鱼馅放到南瓜盅中
9、表面放上枸杞装饰,凉水上锅,锅开后蒸8-10分钟即可
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