烤戚风蛋糕工具选择步骤

1、蛋糕模具：4寸.6寸.8寸.10寸.12寸......我是从6寸开起选择的，4寸的个人觉谀薜频扰得太小了（一个人食用刚好），用来烤蛋糕用的；

2、打蛋器，如果用手打蛋清太累了，买个二三十来用就很好用了，我用的就是二十多块的打蛋器，用来打蛋清用的；

3、一把硅胶刮刀(很多样式）个人用这种习惯了，用来翻拌面糊与蛋白用的；

4、一稍僚敉视个打蛋盆，如果要用来多用的，买大点，我是买中号，刚好打8寸的好用，时常用来打奶油用，在这里用来装蛋清用的；

5、一个盆，家里有各种各样装汤用的那种就可以了，用来装面糊用的

6、再来一把搅拌器（用来搅面糊用的，当然你可以选用别的来代替），用来搅面糊其均匀；