酸菜猪肚怎么做才好吃
1、将从超市买回来的猪肚反复清洗干净。(用面粉加食盐多次清洗能够有效将猪肚里面的脏东西清洗干净)
2、锅中加入八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒、生姜、冰糖、食盐等调味料,煮开之后,加入清洗干净的猪肚进行卤制一个小时。一个小时之后,将猪肚捞出切片备用!
3、准备好酸菜一颗(将酸菜掰开一片一片的容易清洗)
4、将酸菜切好之后,倒入锅中炒熟备用。(炒酸菜的时候,加入适量的白糖)
5、最后将片好的猪肚放在酸菜上,浇上一点卤水,一道美味可口的猪肚酸菜就做好啦!
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