腊味萝卜糕的做法

1、蘿蔔刨丝连同萝卜水放入锅内煮开后，加入10克盐，5克糖捞匀煮10分钟。

2、腊肠和腊肉洗干净后用开水冲泡洗干净

3、把腊肠和腊肉都切小块备用

4、腊肠腊肉切小块，冬菇切小丁，瑶柱浸泡后撕丝，虾干浸泡软后切碎备用

5、锅内加入少许油炒香干葱头末

6、加入腊肠和腊肉炒出油

7、加入虾和瑶柱丝炒香

8、加入冬菇炒匀

9、把炒好的腊味倒入煮好的萝卜丝中拌匀

10、加入一勺料酒，两勺蚝油，大量胡椒粉炒匀后关火

11、等到煮好的料没有热气之后，分多次筛入提前混合好的粘米粉和橙面粉，每次筛入都搅拌均匀

12、搅拌好了，里面还有有一些水的

13、装盒，水开后放人锅内蒸50分钟

14、筷子插入，拿起没有粘就是熟了，晾凉后放入冰箱里储存，最好一个星期内吃完，因为家庭煮健康、没有防腐剂

15、适量的油，慢火煎一下，好吃