区分手工剥莲子和机器磨莲子的方法
1、一、看外观手工剥的莲子表面会有自然的褶皱；机器磨的莲子表面光滑、平整。
2、二、看颜色手工剥的莲子自然烘干白中带有淡淡的黄色，颜色有深有浅；机器磨的莲子很白，颜色比较一致。
3、三、闻气味手工剥的莲子闻着有一种淡淡的清香；机器磨的莲子闻着无味或带有刺鼻的味道。
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1、一、看外观手工剥的莲子表面会有自然的褶皱；机器磨的莲子表面光滑、平整。
2、二、看颜色手工剥的莲子自然烘干白中带有淡淡的黄色，颜色有深有浅；机器磨的莲子很白，颜色比较一致。
3、三、闻气味手工剥的莲子闻着有一种淡淡的清香；机器磨的莲子闻着无味或带有刺鼻的味道。