鲜大马哈鱼头的做法
1、将咸大马哈鱼去皮剔刺切成丁,用温水浸泡除去盐分,茄子切成长条
2、热锅添油可稍多些,烧至七成热,先入蒜米、再下大马哈鱼丁略炒至金黄色
3、下入茄条炒片刻,加入生抽、白糖少许清水烧开煮烂撒葱花起锅装盘即可
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1、将咸大马哈鱼去皮剔刺切成丁,用温水浸泡除去盐分,茄子切成长条
2、热锅添油可稍多些,烧至七成热,先入蒜米、再下大马哈鱼丁略炒至金黄色
3、下入茄条炒片刻,加入生抽、白糖少许清水烧开煮烂撒葱花起锅装盘即可