荷包蛋炒五花肉怎么做
1、杭椒洗干净去蒂,去籽切成块,五花肉切成薄片备用。
2、热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦翻面,煎至两面金黄,出锅冷却切成小块。
3、另起锅烧油,放入姜片爆香,下入五花肉煸炒,加料酒去腥,炒至肉出油卷起。
4、爆香豆豉、花椒和蒜片爆香,放入杭椒翻炒,放入生抽、盐和糖调味。
5、倒入荷包蛋,翻炒均匀即可。
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1、杭椒洗干净去蒂,去籽切成块,五花肉切成薄片备用。
2、热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦翻面,煎至两面金黄,出锅冷却切成小块。
3、另起锅烧油,放入姜片爆香,下入五花肉煸炒,加料酒去腥,炒至肉出油卷起。
4、爆香豆豉、花椒和蒜片爆香,放入杭椒翻炒,放入生抽、盐和糖调味。
5、倒入荷包蛋,翻炒均匀即可。