焦糖布丁的做法

1、加入100g白糖

2、加入两勺水刚没过糖

3、开中火煮

4、不要晃动保持水平

5、颜色渐渐变黄

6、直至完全焦色，此时加入30ml水 晃动锅子使均匀

7、倒入容器中

8、迅速地使其冷却

9、容器中准备五个鸡蛋

10、搅拌均匀不要打发就打搅均匀就行

11、混入125克糖再次搅拌均匀

12、容器中加入50毫升奶油

13、加入450毫升牛奶

14、加入锅中煮

15、煮沸后混入打好的鸡蛋糖液中

16、用滤网慢慢加入焦糖的溶液

17、加入预热150度的烤箱

18、烤盘放没过容器的二分之一的热水垫纱布，上覆锡箔纸烤40分钟

19、冰箱冷却后几小时，倒扣容器里开吃