白灼虾的做法

1、买过来的虾清洗干净。

2、锅中烧水，加几片生姜，一个葱团，一点点盐，水烧到锅底开始冒泡泡，85度左右的样子，就可以放入虾了。

3、倒入虾，煮开以后再过一分钟就可以出锅了。

4、准备几颗蒜粒，和几个小米辣切碎，加适量盐，酱油，有小青柠就把里面的汁捏进去，加两片小青柠装饰一下，没有小青柠就加适量醋，搅拌搅拌就完成了。

5、这样煮出来的虾，鲜甜Q弹，我家孩子特别爱吃。

6、再分享一个，挑选野生深海虾的方法给大家，一眼就能看出来的是触须，特别的长，比虾的整个身体都要长很多，再者就是可以捏捏它的壳，因为它的生长周期长，壳很硬，没煮 剥壳也特别容易，养殖的虾虾壳软软的。